JANTAR ESPECIAL

Fernanda, namorada do Daniel, Juliana e Thiago
A mesa montada, presente do grupo para os noivos Guilherme e Claudia

Camila e Marcela

Reinaldo (meu irmão) e Diego

Os Chefs Daniel e Tiago

Chef Daniel manuseando limão siciliano para o risoto

Tiago preparando o camarão

Diego e as 2 Marcelas

Marcelo, Chicão, Daniel, Guilherme e Alessandro

Como é bom ver jovens interessados pela gastronomia, e que participam de uma maneira leve e descontraída, bom para quem vê, melhor ainda para quem experimenta o resultado final. Por isso parabenizo ao Daniel e ao meu filho Tiago, que na sexta-feira (05/03/10) nos proporcionaram um senhor jantar, daquele para se dizer, “marcante e inesquecível”. Obrigado, continuem assim, e nos chamem sempre que fizerem outro. Tudo aconteceu em função do casamento (próximo dia 20/03) do Guilherme e da Claudia.
Juntamos 5 casais e compramos o presente de casamento, alias de muito bom gosto, graças a idéia e criatividade das mulheres (Violeta, Mara, Marta, Silmara e Ada). Contando sempre com o apoio, generosidade e prestatividade do meu irmão Reinaldo e minha cunhada Marta, que cederam a casa, e a cozinha. A casa para que as mulheres pudessem montar o presente dos noivos, e a cozinha para que o Daniel e o Tiago fizessem o jantar. Combinamos que cada casal traria um aperitivo, a bebida (chopp e vinho) e a comida e sobremesa seriam rateadas entre os presentes. Combinado tudo, tivemos:
Entrada:
- Mix de castanha
- Mix de champignon e azeitonas pretas com azeite extra virgem
- Queijos
- Catupiry com atum, alho frito e páprica picante
- Pães
- Salada de figo, presunto cru, mascarpone e broto de alfafa (veja a receita aqui no blog)

Prato Principal
- Lagosta ao molho de vinho e manteiga com ervas
- Risoto de limão siciliano e camarões

Sobremesa
- Torta creme de chocolate maio amargo
- Sorvete

Bem, com tudo isso, não fica difícil imaginar que o que eu disse, realmente ficou muito gostoso.
Aguardem que passarei as receitas.

Abraços do Moa